что лучше хек или минтай
МИНТАЙ И ХЕК: СХОДСТВА И РАЗЛИЧИЯ
Минтай и хек часто путают на прилавках магазинов. Давайте разберемся, чем же эти две рыбы похожи и чем отличаются. минтай и хек относятся одному отряду рыб (Gadiformes), но к разным семействам. Минтай – представитель семейства тресковых. Хек относится к семейству мерлузовых.