ЗЕЛЕНАЯ ЛАЗАНЬЯ
С МИНТАЕМ
10
мин
Время
подготовки
подготовки
45
мин
Время
приготовления
приготовления
714 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
Ингредиенты
- 200 г минтая
- 200 г цукини
- 50 г шпината
- 200 мл молока
- 150 г моцареллы
- 150 г рикотты
- 150 г пшеничной муки
- 50 г петрушки
- листы теста для лазаньи
- оливковое масло
- лимон
- соль
- петрушка
- сливочное масло
Способ приготовления
- В сотейнике растопите сливочное масло. Затем добавьте немного пшеничной муки и перемешайте. Влейте молоко и взбейте соус венчиком до однородности.
- Разогрейте сковороду, налейте оливковое масло. Добавьте туда цукини, минтай и обжарьте. Когда минтай и цукини будут почти готовы, добавьте шпинат и перемешайте.
- Смешайте рикотту, петрушку, цедру и сок лимона до однородной массы.
- В емкость для запекания начинайте выкладывать лазанью уровнями: листы теста, соус, начинка с минтаем, рикотта с зеленью, тертая моцарелла. Сверху закройте листами теста и выложите еще два уровня в том же порядке.
- Запекайте 30 мин при 180°С под фольгой, а затем 15 мин без фольги.
