Юшка с горбушей
20
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
40
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
478 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЮ
3 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 500 г горбуши
- 200 г головы и костей карпа
- 1 морковь
- 3 картофеля
- 1 чеснок
- корень петрушки
- зеленый перец
- черный перец
- лавровый лист
- соль
- перец
- оливковое масло
06
05
04
03
02
01
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Подготовьте юшку. В казан налейте воду, положите голову и кости карпа.
Подготовьте овощи. Поместите его, морковь, картофель, корень петрушки в отдельную емкость и бросьте в угли.
Достаньте хребет и кости у тушки горбуши. Раскройте рыбу, посолите, полейте немного оливковым маслом. Затем закройте и положите в угли.
Нарежьте лук, добавьте его и перец в юшку.
Снимите горбушу и овощи с углей, очистите от золы. Мелко нарежьте зелень.
Подавайте горбушу с овощами с бульоном или отдельно.
Подготовьте овощи. Поместите его, морковь, картофель, корень петрушки в отдельную емкость и бросьте в угли.
Достаньте хребет и кости у тушки горбуши. Раскройте рыбу, посолите, полейте немного оливковым маслом. Затем закройте и положите в угли.
Нарежьте лук, добавьте его и перец в юшку.
Снимите горбушу и овощи с углей, очистите от золы. Мелко нарежьте зелень.
Подавайте горбушу с овощами с бульоном или отдельно.
