НЕРКА С РОЗМАРИНОМ
15
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
15
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
212 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ
- 4 стейка или филе лосося (110-170 г каждое)
- 1/4 стакана мелко нарезанного свежего розмарина
- 3 ст. л. измельченного свежего чеснока
- 1 ч. л. морской соли
- 1/2 ч. л. приправы из смеси перцев
- 1 ст. л. оливкового масла
- 1 лимон, нарезанный дольками
- масло канолы или антипригарный кулинарный спрей
03
02
01
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
В миске смешайте розмарин, чеснок, соль и перец. Добавьте 1 ст. л. оливкового масла, чтобы получилась густая паста.
Смойте лед с замороженного аляскинского лосося, просушите бумажным полотенцем. Намажьте смесью каждый стейк или филе, только мясо рыбы, сторону с кожей смазывать не надо. Дайте лососю постоять 5 минут до приготовления.
Разогрейте гриль или духовку до умеренно высокой температуры. Смажьте поверхность гриля маслом канолы или нанесите на противень кулинарный спрей. Жарьте на гриле или запекайте в духовке 12-15 минут (для замороженного лосося) или 8–9 минут (для свежей/размороженной рыбы). Во время приготовления переверните рыбу один раз. Готовьте до тех пор, пока рыба не потеряет прозрачность. Подавайте с дольками лимона.
Смойте лед с замороженного аляскинского лосося, просушите бумажным полотенцем. Намажьте смесью каждый стейк или филе, только мясо рыбы, сторону с кожей смазывать не надо. Дайте лососю постоять 5 минут до приготовления.
Разогрейте гриль или духовку до умеренно высокой температуры. Смажьте поверхность гриля маслом канолы или нанесите на противень кулинарный спрей. Жарьте на гриле или запекайте в духовке 12-15 минут (для замороженного лосося) или 8–9 минут (для свежей/размороженной рыбы). Во время приготовления переверните рыбу один раз. Готовьте до тех пор, пока рыба не потеряет прозрачность. Подавайте с дольками лимона.
