МАФФИНЫ С МИНТАЕМ
от Татьяны Литвиновой
15
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
183 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
6-8 ПОРЦИЙ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ДЕТЕЙ
Ингредиенты
- 500 г минтая
- 100 г моцареллы
- 1 яйцо
- 120 г лука порей
- 15 г масла гхи
- 50 г белого хлеба
- 15 мл оливкового масла
- 150 г креветок (по желанию)
- соль, перец по вкусу
Способ приготовления
- Промокните в масле чиабатту или белый хлеб. Параллельно пропассеруйте лук в топленом масле.
- Измельчите филе минтая в мясорубке, затем добавьте лук и хлеб в масле. К фаршу добавьте яйцо, соль, перец по вкусу и перемешайте. Если вы готовите маффины с креветками, отрежьте от креветок хвостики, отложите их для украшения маффина, а остальные креветки порежьте и добавьте в фарш.
- Готовый фарш поместите в формочки. По желанию воткните в маффин хвостик креветки и посыпьте моцареллой.
- Отправьте маффины в разогретую до 180°С градусов духовку на 20 мин.
- Попробуйте вместе с нами!
Рецепт: шеф-повар Татьяна Литвинова
