ГУСТАЯ ПОХЛЕБКА С МИНТАЕМ

И КОПЧЕНЫМ АЛЯСКИНСКИМ ЛОСОСЕМ
20
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
25
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
402 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Густая похлебка с минтаем и копченым лососем
  • 300 г филе минтая, нарезанного ломтиками
  • 150 г копченого аляскинского лосося, нарезанного кусочками
  • 25 г сливочного масла
  • 1 мелко нарезанная луковица
  • 1 тонко нарезанный лук-порей
  • 450 г картофеля, очищенного и нарезанного маленькими кубикам

ИНГРЕДИЕНТЫ

Растопите сливочное масло в большой кастрюле, слегка поджарьте лук и лук-порей на среднем огне 2–3 минуты, чтобы они стали мягкими, но не успели приобрести коричневый оттенок.

Добавьте нарезанный кубиками картофель и бульон. Доведите до кипения, затем убавьте огонь и оставьте на медленном огне примерно 10 минут, пока картофель не станет мягким.

Добавьте укроп и петрушку, а также кусочки минтая и копченого лосося. Одновременно с рыбой можно еще добавить по желанию горсть замороженного горошка и/или кукурузы. Дайте покипеть еще 3-4 минуты.

Смешайте кукурузную муку и 2-3 ст. л. молока. Помешивая, перелейте смесь и остатки молока в кастрюлю. Продолжайте мешать, пока суп не загустеет. Добавьте приправы по вкусу и разлейте по теплым тарелкам.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01
02
03
04
  • 600 мл крепкого овощного или куриного бульона
  • 1 ст. л. мелко нарезанного укропа
  • 1 ст. л. мелко нарезанной петрушки
  • 2 ст. л. кукурузной муки
  • 300 мл молока
  • соль и молотый черный перец

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

МИНТАЙ В РАДУЖНОМ БОУЛЕ
40
мин
ПИРОГ ИЗ МИНТАЯ
45
мин
МИНТАЙ С ЦУККИНИ
50
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С МИНТАЕМ
Минтай на гриле в радужном боуле с сливочно-зеленой заправкой
 Пирог из филе минтая в духовке
Минтай в духовке с картошкой и цуккини