35
хв
Час
підготовки
25
хв
Час
приготування
531 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
4 ПОРЦІЇ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА

Складові

Для ролів:

  • 60 г ікри минтая
  • 200 г рису для суші
  • 4 листи норі
  • 50 г огірка
  • 200 г сиру Філадельфія

Для заправки рису:

  • 5 г солі
  • 5 г цукру
  • 20 г рисового оцту

 

Для верхівки:

  • 150 г майонезу
  • 60 г ікри минтая

Спосіб приготування

  1. Промийте рис 7-9 разів холодною водою, доки вода не стане прозорою.
  2. Зваріть рис, додавши води на один сантиметр вище верхньої частини рису. Окремо закип’ятіть оцет із цукром та сіллю. Цукор і сіль повинні повністю розчинитися.
  3. Додайте заправку в готовий гарячий рис та обережно перемішайте.
  4. Наріжте огірок довгими смужками.
  5. Перекладіть крем-сир у кондитерський пакет.
  6. Норі викладіть на килимок для ролів. Викладіть тонким шаром рис на норі, не доходячи до верхнього краю 5 см. Періодично змочуйте руки в холодній воді, щоб рис не прилипав до рук. На край знизу покладіть нарізаний огірок, вичавіть крем-сир зверху. Викладіть ікру.
  7. За допомогою килимка загорніть рол. Частину норі без начинки змастіть водою і повністю закрутіть рол. Розріжте рол навпіл, кожну половинку – ще навпіл. Усього має вийти 8 ролів.
  8. Увімкніть духовку на 200 градусів з верхнім грилем.
  9. Викладіть роли на деко боком з рисом донизу. Зверху викладіть по 1 ч. л. суміші ікри минтая та майонезу. Запікайте роли 3 хвилини. Подавайте гарячими.
fact3