Міні панкейки з червоною ікрою
15
хв
Час
підготовки
20
хв
Час
приготування
450 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
3 ПОРЦІЇ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА

Оцінити:

Рейтинг: 4.5 / 4 оцінки

Складові

Міні панкейки:

  • 100 г яйця (2 невеликі яйця)
  • 150 мл айрану чи кефіру
  • 120 г рисового борошна
  • 4 г розпушувача (соди)
  • 5 мл олії
  • сіль
  • цукор

Вершковий крем:

  • 100 г вершкового сиру
  • 120 мл вершків (30-35% жирності)
  • сіль
  • червона ікра

Спосіб приготування

  1. Усі інгредієнти для тіста змішайте занурювальним блендером.
  2. Перекладіть тісто у кондитерський мішок. На розігрітій сухій сковороді випікайте міні панкейки. Для стандартної форми можна викладати тісто ложкою.
  3. У чашу міксера додайте вершки, вершковий сир та сіль, змішайте, збийте до піків.
  4. Перекладіть крем у кондитерський мішок, на панкейки викладіть крем, а зверху – червону ікру.
fact3