ГУЖЕРИ З ІКРОЮ МИНТАЯ
15
хв
Час
підготовки
40
хв
Час
приготування
249 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
8 ПОРЦІЙ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

Оцінити:

Рейтинг: 5 / 2 оцінки

Складові

Для оладок:

  • 125 мл води
  • 125 мл молока
  • 120 г вершкового масла
  • сіль
  • цукор
  • 160 г борошна
  • 250 г яйця
  • 100 г твердого сиру

Крем з авокадо та ікрою минтая:

  • 120 г ікри минтая
  • 100 г маскарпоне
  • 150 мл вершків (30-35%)
  • авокадо
  • сіль
  • лимонний сік
  • соус табаско

Спосіб приготування

  1. У сотейник налийте воду, молоко, додайте вершкове масло, сіль, цукор. Доведіть до кипіння.
  2. Додайте борошно і перемішайте, потримайте на плиті 1 хвилину. Потім зніміть із плити. Поступово помішуючи, додайте яйця, дрібно натертий сир.
  3. Відсадіть тісто на деко. Випікайте в розігрітій духовці до 180°С (з конвекцією) 30-35 хвилин.
  4. Приготуйте начинку. Збийте блендером авокадо з маскарпоне, змішайте з вершками. Збийте у міксері до пишної маси. Додайте ікру минтая.
fact3