Фаршировані гриби з минтаєм

хв

Час
підготовки

хв

Час
приготування

315 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ

2 ПОРЦІЇ

ПІДХОДИТЬ ДЛЯ СВЯТА

Збризніть розпечену пательню оливковою олією й обсмажте минтай протягом кількох хвилин з кожного боку. Зніміть з вогню і наріжте невеликими шматочками.
Вимийте гриби. Акуратно вийміть ніжки з капелюшків.
Покладіть минтай, грибні ніжки, сметану і петрушку в чашу кухонного комбайна. Приправте чорним перцем до смаку. Можна додати трохи пармезану. Збийте до пастоподібної консистенції.
Викладіть капелюшки від грибів у посуд для запікання та нафаршируйте начинкою.
Посипте тертим пармезаном.
Розігрійте духовку до 180°C. Запікайте протягом 20 хвилин.
Перед подачею прикрасьте рубаною петрушкою.