Сэндвич с неркой авокадо
и карамелизированным луком
10
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
890 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
Ингредиенты
- 2 филе нерки
- 4 ломтика цельнозернового хлеба
- 1 авокадо
- 3 ст. л. майонеза
- 1 красный лук
- 100 г помидоров черри
- маленькая горсть микса листового салата
- 1 ч. л. коричневого сахара
- 2 ст. л. оливкового масла
- соль и перец по вкусу
Способ приготовления
- Филе нерки промойте под проточной водой и обсушите салфеткой с обеих сторон. Разогрейте в сковороде немного оливкового масла, поперчите и посолите рыбу и обжарьте ее с обеих сторон до золотистой корочки.
- Лук нарежьте полукольцами. На сковороде нагрейте масло на среднем огне. Добавьте лук в сковороду, слегка посолите, чтобы лук быстрее пустил сок. Уменьшите огонь до слабого и готовьте, помешивая, 10 минут, пока лук не станет мягким и прозрачным. Затем добавьте сахар и продолжайте обжаривать еще 10-15 минут, пока лук не приобретет коричневый цвет.
- Нарежьте авокадо полосками, а помидоры черри — половинками. Хлеб нарежьте ломтиками.
- На хлеб намажьте тонким слоем майонез, выложите салат, авокадо, нерку, помидоры и карамелизированный лук. Накройте еще одним ломтиком хлеба и подавайте.
