Оладьи с икрой минтая
20
мин
Время
подготовки
подготовки
15
мин
Время
приготовления
приготовления
405 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЯ
Ингредиенты
- 50 г икры минтая
- 1 яйцо
- 50 г муки
- 50 мл молока
- 3 г сахара
- 10 г укропа
- 10 г петрушки
- 10 г зеленого лука
- Растительное масло
- 1 г разрыхлителя
Способ приготовления
- Отделите белок от желтка.
- Желток смешайте с молоком и сахаром, постепенно вливая смесь в муку, заранее смешанную с разрыхлителем. Замешайте однородное тесто.
- Добавьте икру минтая, мелкорубленую зелень, чайную ложку растительного масла. Тщательно перемешайте.
- Отдельно взбейте белок (без соли) до пышной устойчивой пены. Смешайте белковую массу с тестом.
- Жарьте на хорошо разогретой сковороде без масла (можно немного протирать маслом сковороду при помощи салфетки)
- Подавайте со сметаной или крем-сыром.
