Окономияки с икрой минтая
ОТ АНАСТАСИИ ГОЛОБОРОДЬКО
15
мин
Время
подготовки
подготовки
5
мин
Время
приготовления
приготовления
365 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
Ингредиенты
- 2-4 ст. л. икры минтая
- 1 чашка рубленой капусты, любой от кочанной до кейла
- 1-2 яйца
- 1 см свежего корня имбиря
- 2 зубчика чеснока
- зеленый лук
- 3-4 ст. л. муки (рисовой, соевой, пшеничной или другой на ваш выбор)
- 1/4 ч. л. соды
- масло для жарки
Способ приготовления
- Мелко нарежьте капусту, чеснок, имбирь и лук.
- Смешайте муку и соду. Добавьте к овощам, вбейте яйцо. Добавьте 1 ст. л. икры минтая, 20-30 мл воды и замешайте тесто.
- В сковороде разогрейте масло. Выложите тесто, готовьте на среднем огне 2-3 минуты, осторожно переверните на другую сторону и готовьте еще 2-3 минуты.
- Окономияки смажьте слоем икры минтая, посыпьте зеленым луком.
Рецепт: нутрициолог Анастасия Голобородько
