НЕРКА НА ГРИЛЕ
С МЯТОЙ И ПЕСТО
15
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
279 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Ингредиенты
- филе нерки или горбуши
- спаржа
- кукуруза
- авокадо
- баклажан
- болгарский перец
- чеснок
- базилик
- петрушка
- мята
- лимон
- оливковое масло
- соль
Способ приготовления
- Приготовьте соус песто: мелко нарежьте базилик, петрушку и мяту. Измельчите чеснок и смешайте ингредиенты в одной миске.
- Добавьте сок лимона, оливковое масло, соль и перемешайте.
- Нарежьте баклажан, авокадо и сладкий перец.
- Поделите филе нерки на две части. Выложите на гриль, обжарьте с двух сторон. Выложите песто на филе нерки и готовьте 8-10 минут.
- Приготовьте овощи на гриле. Обжарьте 5-6 минут и подавайте вместе с рыбой.
