15
мин
Время
подготовки
15
мин
Время
приготовления
576 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2-4 ПОРЦИИ
ДИЕТИЧЕСКИЙ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА

Ингредиенты

  • 40 г красной икры
  • 50 г гречневой муки
  • 50 г пшеничной муки
  • 250 мл молока
  • 40 г красной икры
  • 50 г гречневой муки
  • 50 г пшеничной муки
  • 250 мл молока

Способ приготовления

  1. Поместите 2 ст. л. сливочного масла в сотейник и разогрейте на медленном огне.
  2. В отдельную миску разбейте яйцо, налейте совсем немного молока, добавьте немного сахара и соли. Взбейте до однородного состояния.
  3. Добавьте пшеничную муку и гречневую муку. Перемешайте смесь до густого однородного состояния.
  4. Постепенно доливайте оставшееся молоко и продолжайте помешивать.
  5. Пропустите массу через сито в отдельную миску, чтобы в ней совсем не осталось комочков. Затем добавьте туда теплое сливочное масло и перемешайте.
  6. Разогрейте сковороду. Вылейте тесто для одного блинчика, распределите массу равномерно. Жарьте до готовности на среднем огне и переверните.
  7. Готовый блинчик переложите на тарелку, полейте немного сливочным маслом, сверните и положите 2 ч. л. красной икры.
fact3