На стакан риса добавьте стакан воды, сварите и заправьте уксусом.
Нарежьте полоски авокадо.
Сделайте небольшое углубление в авокадо, чтобы можно было положить туда красную икру.
Разрежьте вдоль половинки авокадо до середины. Заправьте в эту прорезь полоску нори (1/20 листа).
Слепите суси и выложите на них авокадо. Полоску нори оберните вокруг риса и закрепите.
На авокадо выложите икру.