Паннакота с красной икрой
и сыром пармезан
10
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
20
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
110 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЮ
12 ПОРЦИЙ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
ИНГРЕДИЕНТЫ
Замочите листы желатина в холодной воде. Смешайте молоко и сливки, нагрейте.
После закипания добавьте тертый сыр и перемешайте
Остудите молочно-сырную смесь до 60оС. Добавьте в нее разбухший желатин.
В шоты выложите часть икры и залейте остывшей смесью.
Поставьте в холодильник на 6-10 часов. Перед подачей украсьте оставшейся икрой и микрогрином.
После закипания добавьте тертый сыр и перемешайте
Остудите молочно-сырную смесь до 60оС. Добавьте в нее разбухший желатин.
В шоты выложите часть икры и залейте остывшей смесью.
Поставьте в холодильник на 6-10 часов. Перед подачей украсьте оставшейся икрой и микрогрином.
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
01
02
03
04
- 150 г красной икры
- 250 мл молока
- 200 мл сливок
- 100 г пармезана
- 15 г листов желатина
- микрогрин
05
