20
хв
Час
підготовки
15
хв
Час
приготування
171 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
4 ПОРЦІЇ
ДІЄТИЧНИЙ

Складові

  • 100 г ікри лосося
  • 100 г твердого тофу
  • 60 г бобів едамаме
  • 1 огірок
  • 2 листи салату
  • 30 г сиру кисломолочного
  • ½ ст. л. кунжутної олії
  • 1 ч. л. соєвого соусу
  • 2 ч. л. лимонного соку
  • невелика кількість солі

Спосіб приготування

  1. Обгорніть твердий тофу паперовим рушником, поставте на нього щось важке і залиште на 20 хвилин. Дайте тофу висохнути. Потім наріжте кубиками по 1 см.
  2. Змішайте тертий імбир, кунжутну олію, соєвий соус, лимонний сік, васабі, щоб приготувати заправку. Трохи посоліть.
  3. Розріжте огірок вздовж на четвертинки, які потім розріжте на шматочки завдовжки 1 см. Салат наріжте кубиками по 1 см.
  4. Покладіть у миску половину баночки ікри лосося, тофу, огірок, салат і варені боби едамаме, додайте заправку та злегка перемішайте.
  5. Посипте зверху ікрою лосося, що залишилася, та сиром.
fact3