15
хв
Час
підготовки
10
хв
Час
приготування
400 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
4 ПОРЦІЇ

Складові

  • 4 філе кижуча (близько 100-170 г)
  • ½-1 ст. л. оливкової олії
  • 6 склянок подрібненого свіжого листя капусти калі або шпинату
  • ¼ склянки курячого бульйону
  • сіль та перець за смаком
  • ⅓ склянки борошна
  • ¼ ч. л. каєнського перцю
  • ½-1 ч. л. сушеного кропу
  • 1 ст. л. каперсів, без маринаду
  • ½ склянки вина Sauvignon Blanc
  • ¼ склянки води
  • ¼ склянки свіжого лимонного соку
  • 2 ст. л. холодного несолоного вершкового масла, розрізаного шматками
  • 2 ст. л. жирних вершків
  • 2 ст. л. подрібненої шніт-цибулі (або подрібненого свіжого кропу)
fact3