ПІКАТА З КИЖУЧЕМ
15
хв
Час
підготовки
підготовки
10
хв
Час
приготування
приготування
400 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
4 ПОРЦІЇ
Складові
- 4 філе кижуча (близько 100-170 г)
- ½-1 ст. л. оливкової олії
- 6 склянок подрібненого свіжого листя капусти калі або шпинату
- ¼ склянки курячого бульйону
- сіль та перець за смаком
- ⅓ склянки борошна
- ¼ ч. л. каєнського перцю
- ½-1 ч. л. сушеного кропу
- 1 ст. л. каперсів, без маринаду
- ½ склянки вина Sauvignon Blanc
- ¼ склянки води
- ¼ склянки свіжого лимонного соку
- 2 ст. л. холодного несолоного вершкового масла, розрізаного шматками
- 2 ст. л. жирних вершків
- 2 ст. л. подрібненої шніт-цибулі (або подрібненого свіжого кропу)
