Дикий лосось — кладезь незаменимых микронутриентов
Морепродукты из Аляски — дикие, натуральные и экологически чистые. Выловленная в одних из самых чистых вод мира дикая рыба Аляски не содержит искусственных красителей или консервантов. Она свободно плавает в Тихом океане. Эта свобода обитания и натуральное питание рыбы создают ее исключительный вкус и текстуру. Мясо дикой рыбы Аляски — более плотное, нежирное и имеет яркий цвет.
Изысканный вкус и комплекс аминокислот
Кроме изысканного вкуса, вне конкуренции и польза рыбы Аляски для здоровья. Дикий лосось содержит полный комплекс необходимых аминокислот, которые легко усваиваются организмом человека и помогают, в частности, восстанавливать и поддерживать мышцы.
Существует немного других продуктов, содержащих такое количество натуральных витаминов и минералов как морепродукты, в частности, витамин В12, цинк, железо, кальций, селен и витамин D. Так, Витамин D поддерживает развитие мышц, нервную (в частности, здоровье головного мозга), иммунную системы, а также помогает регулировать уровни кальция и фосфата в организме. Эти питательные вещества являются ключевыми для поддержания здоровья костей, зубов и мышц.
Сколько нам нужно витамина D?
Положительное влияние, которое витамин D оказывает на организм, делает его важнейшей добавкой в зимние месяцы. Большинство людей естественно получают необходимое количество витамина D с марта по сентябрь, когда организм производит этот витамин посредством влияния солнечных лучей на кожу. Однако зимой и периоды длительного пребывания в помещениях практически каждый из нас нуждается в дополнительном количестве витамина D.
Дикий лосось является одним из самых больших природных источников витамина D. Полезные свойства рыбы – вне всяких сомнений. Уже в одной порции лосося Аляски весом 85 граммов (такого как кета* или нерка*) количество витамина D превышает дневную рекомендованную дозу**. Так что отложите в сторону аптечные витаминные добавки, и отправляйтесь на кухню – создавать кулинарные шедевры из рыбы Аляски. Ведь они не только порадуют вкусовые рецепторы ваших близких, но и обеспечат таким важным, особенно в холода, витамином D.
О том, какие еще полезные вещества содержит лосось Аляски – читайте на нашем сайте в этом материале.
Для рецептов и вдохновения по приготовлению нерки или кеты Аляски посетите наши страницы с рецептами:
https://easyfish.club/ru/recipetax/keta/
https://easyfish.club/ru/recipetax/nerka/
*Порция лосося Аляски (нерка и кета) весом 85 грамм содержит от 400 до 600 МО витамина D.
**Минздрав Украины рекомендует дневную рекомендованную дозу витамина D в пределах 400 МО в день.
Источник: www.wildalaskaseafood.co.uk
