Гречневые блины с икрой минтая
20
мин
Время
подготовки
15
мин
Время
приготовления
172 ККАЛ / 1 БЛИНЧИК
18 БЛИНЧИКОВ

Оценить:

Рейтинг: 0 / 0 оценок

Ингредиенты

Гречневое тесто:

  • 100 г гречневой муки
  • 250 мл кипятка
  • 200 г яйца
  • 10 г сахара
  • 3 г соли
  • 450 мл теплого молока
  • 120 г пшеничной муки
  • 50 г сливочного масла

Начинка:

  • 130 г икры минтая
  • 3 вареных яйца
  • 150 г сливочного сыра
  • укроп

Способ приготовления

Блинчики:

  1. Залейте кипятком гречневую муку, перемешайте.
  2. Добавьте яйца, сахар, соль и половину теплого молока.
  3. Добавьте пшеничную муку, перемешайте тесто блендером, добавьте остаток молока и растопленное сливочное масло.
  4. Жарьте блины на разогретой сковороде с обеих сторон.
  5. Заверните начинку в блинчик способом «трубочка».

 

Начинка:

  1. Взбейте блендером яйцо со сливочным сыром, добавьте икру минтая и мелко нарезанный укроп.
  2. Перемешайте.
fact3