Рибні котлети з минтаєм і сиром
15
хв
Час
підготовки
підготовки
20
хв
Час
приготування
приготування
210 ККАЛ / 1 ПОРЦІЮ
5 ПОРЦІЙ
ПІДХОДИТЬ ДЛЯ ДІТЕЙ
Складові
-
600 г філе дикого минтая з Аляски
-
1 середня цибулина
-
3 скибочки батона (залити 100 мл молока)
-
1 яйце
-
100 г твердого сиру (наприклад, гауда або чедер)
-
сіль, спеції до смаку
-
борошно — для обвалювання
-
олія — для смаження
Спосіб приготування
-
Наріжте цибулю й злегка обсмажте до м’якості.
-
Залийте скибочки батона молоком і залиште на 10 хвилин.
-
Пропустіть через м’ясорубку філе минтая, хліб і обсмажену цибулю.
-
Додайте яйце, сіль і спеції, добре перемішайте.
-
Сформуйте кульки, у центр кожної покладіть шматочок твердого сиру.
-
Обваляйте котлетки у борошні, викладіть на розігріту пательню й смажте по 4 хвилини з кожного боку.
Рецепт: Вікторія Козіна
