Паста с кетой и соусом песто из авокадо
5
мин
Время
подготовки
подготовки
25
мин
Время
приготовления
приготовления
1280 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЯ
Ингредиенты
Для соуса:
- ½ авокадо
- 1 горсть базилика
- 30 г свежего шпината
- 2 ст. л. сыра пармезан
- 10 г оливкового масла
- 2 зубчика чеснока
- щепотка кедровых орешков
- перец по вкусу
Для пасты:
- 150 г филе кеты
- 100 г макарон
- 30 г сыра пармезан
- щепотка кедровых орешков
Способ приготовления
- Поместите все ингредиенты для соуса песто в чашу кухонного комбайна. Чеснок предварительно измельчите. Взбейте блендером содержимое до кремообразного состояния.
- Разогрейте сковороду с оливковым маслом и обжарьте кету по 3 мин с каждой стороны до полуготовности. Нарежьте кубиками.
- Отварите пасту в кипящей подсоленной воде в соответствии с инструкциями на упаковке. Слейте воду, когда макароны будут готовы.
- Выложите пасту на тарелку и хорошо смажьте получившимся соусом. Сверху положите кубики кеты и посыпьте кедровыми орешками и стружкой пармезана.
