Фаршированные грибы с минтаем
20
мин
Время
подготовки
подготовки
20
мин
Время
приготовления
приготовления
315 ККАЛ / 1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Ингредиенты
- 6 больших шампиньонов
- 250 г минтая
- 3 столовые ложки тертого пармезана
- 1 столовая ложка сметаны
- оливковое масло
- петрушка
- черный перец
Способ приготовления
- Сбрызните раскаленную сковороду оливковым маслом и обжарьте минтай в течение нескольких минут с каждой стороны. Снимите с огня и нарежьте небольшими кусочками.
- Вымойте грибы. Аккуратно выньте ножки из шляпок.
- Положите минтай, грибные ножки, сметану и петрушку в чашу кухонного комбайна. Приправьте черным перцем по вкусу. Можно добавить немного пармезана. Взбейте до пастообразной консистенции.
- Выложите шляпки от грибов в посуду для запекания и нафаршируйте начинкой.
- Посыпьте тертым пармезаном.
- Разогрейте духовку до 180°C. Запекайте в течение 20 минут.
- Перед подачей украсьте рубленой петрушкой.
