Приготовьте маринад для рыбы. Налейте в отдельную тарелку соевый соус, добавьте туда кунжутное масло, тертый имбирь, зубчик мелкопорезанного чеснока и перемешайте.
Нарежьте кету кубиками, переложите в маринад и оставьте на 30 минут.
Нарежьте огурец колечками, очистите и порежьте авокадо, морковь, зеленый чеснок и репчатый лук.
Отварите рис. Выложите к нему овощи и рыбу. Посыпьте сверху жареным кунжутом.