МУСС С ИКРОЙ МИНТАЯ

на гренке из ржаного хлеба
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
201 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
5 ПОРЦИЙ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
Мусс с икрой минтая на гренке из ржаного хлеба
мин
15
мин
20

ИНГРЕДИЕНТЫ

100 г икры минтая
100 г крем сыра
150 мл сливок
50 мл молока
40 г желтка
10 г кукурузного крахмала
5 г желатина
соль

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01
В сотейнике смешайте сливки, молоко, желток и крахмал, помешивая, доводите до кипения.
Снимите с плиты, добавить замоченный набухший желатин. Охладите массу.
02
Взбейте сливки с крем сыром, смешайте с икрой
03
Добавьте остывшую сливочно-яичную массу.
04
Выложите мусс в маленький порционный стаканчик. Уберите в холодильник на несколько часов, чтобы мусс стабилизировался.
05
Украсьте крошкой из Бородинского хлеба и икрой минтая.
06

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

БЛИНЫ
С ИКРОЙ
И СОУСОМ
40
мин
БЛИНЫ С ИКРОЙ И СОУСОМ
КРОКЕТЫ
С ИКРОЙ МИНТАЯ
55
мин
КРОКЕТЫ С ИКРОЙ МИНТАЯ
Гужеры с икрой минтая от Лизы Глинской
ГУЖЕРЫ С ИКРОЙ МИНТАЯ
55
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ
С ИКРОЙ МИНТАЯ