ЛОСОСЕВЫЙ СУП

с овощами
15
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
15
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
297 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
  • филе горбуши
  • сельдерей
  • брокколи
  • морковь
  • цветная капуста
  • картофель
  • шпинат
  • зеленый горошек

ИНГРЕДИЕНТЫ

  • пармезан
  • лук
  • чеснок
  • лимон
  • зелень (петрушка и укроп)
  • соль
  • перец
  • оливковое масло
04
03
02
01

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Возьмите глубокую кастрюлю, налейте оливковое масло, сначала положите мелко нарезанный лук и чеснок. После этого добавьте нарезанные кубиками овощи в следующем порядке: морковь, сельдерей, брокколи, цветную капусту и картофель.

По мере добавления каждого ингредиента посолите и поперчите. Обжарьте все ингредиенты на большом огне. Добавьте холодную воду (около 1,5 литра), корочку от пармезана и варите 10 минут на умеренном огне.

Когда суп будет уже почти готов, добавьте зеленый горошек, шпинат и кожуру лимона. Нарежьте филе лосося маленькими кубиками. Выключите плиту и добавьте лосось в суп вместе с зеленью, полейте соком лимона.

Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться. Блюдо подавайте горячим.

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

50
мин
45
мин
40
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ С ГОРБУШЕЙ
Горбуша жаренная под маринадом с хрустящей мамалыгой
Горбуша жаренная и теплый рис
Горбуша жаренная с яйцами
ГОРБУША ПОД МАРИНАДОМ
ГОРБУША
С ЖАРЕНЫМ РИСОМ
ЗАПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА С ГОРБУШЕЙ