ЛОСОСЕВЫЙ СУП
с овощами
15
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
15
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
297 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЮ
2 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
ДЛЯ ДЕТЕЙ
- филе горбуши
- сельдерей
- брокколи
- морковь
- цветная капуста
- картофель
- шпинат
- зеленый горошек
ИНГРЕДИЕНТЫ
- пармезан
- лук
- чеснок
- лимон
- зелень (петрушка и укроп)
- соль
- перец
- оливковое масло
04
03
02
01
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Возьмите глубокую кастрюлю, налейте оливковое масло, сначала положите мелко нарезанный лук и чеснок. После этого добавьте нарезанные кубиками овощи в следующем порядке: морковь, сельдерей, брокколи, цветную капусту и картофель.
По мере добавления каждого ингредиента посолите и поперчите. Обжарьте все ингредиенты на большом огне. Добавьте холодную воду (около 1,5 литра), корочку от пармезана и варите 10 минут на умеренном огне.
Когда суп будет уже почти готов, добавьте зеленый горошек, шпинат и кожуру лимона. Нарежьте филе лосося маленькими кубиками. Выключите плиту и добавьте лосось в суп вместе с зеленью, полейте соком лимона.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться. Блюдо подавайте горячим.
По мере добавления каждого ингредиента посолите и поперчите. Обжарьте все ингредиенты на большом огне. Добавьте холодную воду (около 1,5 литра), корочку от пармезана и варите 10 минут на умеренном огне.
Когда суп будет уже почти готов, добавьте зеленый горошек, шпинат и кожуру лимона. Нарежьте филе лосося маленькими кубиками. Выключите плиту и добавьте лосось в суп вместе с зеленью, полейте соком лимона.
Накройте кастрюлю крышкой и дайте супу настояться. Блюдо подавайте горячим.
