ЛЕНИВЫЕ СУШИ С ГОРБУШЕЙ
и красной икрой
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
389 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИИ
ПОДХОДИТ
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
ДЛЯ ПРАЗДНИКА
мин
15
мин
20
ИНГРЕДИЕНТЫ
●● 200 г горбуши
●● 200 г сливочного сыра
●● 150 г риса
●● 100 г красной икры
●● 2 листа нори
●● авокадо
●● 200 г сливочного сыра
●● 150 г риса
●● 100 г красной икры
●● 2 листа нори
●● авокадо
●● 4 ст. л. соевого соуса
●● 2 ст. л. рисового уксуса
●● 1 ст. л. кунжутного масла
●● васаби
●● сахар
●● соль
●● 2 ст. л. рисового уксуса
●● 1 ст. л. кунжутного масла
●● васаби
●● сахар
●● соль
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
01
Промойте рис для суши. Залейте водой, чтобы над поверхностью риса был 1 см воды. Варите до готовности и не перемешивайте.
Сделайте заправку. Подогрейте рисовый уксус с солью и сахаром до полного растворения.
02
Смешайте заправку в горячий рис очень аккуратно, движениями снизу вверх.
03
Филе горбуши нарежьте кубиками. Смешайте устричный соус с кунжутным маслом и заправьте рыбу.
04
Нарежьте авокадо кубиком. Сливочный сыр переложите в кондитерский мешок, нарежьте мелко нори.
05
Подготовьте низкие и широкие стаканы как для виски. На дно выложите нори, слой риса, затем слой рыбы, сливочного сыра, дальше авокадо, нори, еще немного риса и икры.
06
Подавайте ленивые суши с маринованным имбирем, соевым соусом и васаби.
07
