ГОРБУША С ЖАРЕНЫМ РИСОМ

15
мин
ВРЕМЯ ПОДГОТОВКИ
30
мин
ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
583 ККАЛ /
1 ПОРЦИЮ
4 ПОРЦИИ
Горбуша жаренная и теплый рис

ИНГРЕДИЕНТЫ

Приготовьте рис и держите в тепле.

Смешайте сок лайма, соевый соус и кунжутное масло. Нанесите смесь кисточкой на филе горбуши. Нагрейте растительное масло в сковороде с антипригарным покрытием на среднем огне. Выложите рыбу на сковороду. Готовьте, пока она не станет матового цвета. Когда мясо слегка остынет, разделите его на куски и снимите кожу.

В большой сковороде вок или сковороде с антипригарным покрытием нагрейте 2 ст. л. растительного масла и 1 ч. л. кунжутного масла. Добавьте чеснок, обжаривайте в течение одной минуты. Добавьте горох и морковь (или красный болгарский перец), продолжайте жарить, помешивая, в течение еще одной минуты.

Сдвиньте овощи на одну сторону сковороды, добавьте 2 ч. л. растительного масла и яйца, приготовьте яичницу-болтунью, яйца должны быть почти готовы.

Добавьте теплый рис. Готовьте одну минуту, или пока крупа не станет немного хрустящей.

Добавьте устричный соус, затем осторожно перемешайте с горбушей и зеленым луком.

Приправьте белым перцем по вкусу и добавьте свежий сок лайма, по желанию.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ

01
02
03
04
05
06
07
  • 350 г филе аляскинской горбуши
  • ½ -1 стакан сырого риса жасмин (или 4 стакана приготовленного)
  • 1 ст. л. соевого соуса
  • 3 ч. л. кунжутного масла
  • 4,5 ст. л. растительного масла
  • 2 взбитых яйца
  • 2 зубчика чеснока, рубленых
  • 2 пера зеленого лука, нарезанных
  • 1 стакан замороженного горошка
  • ¼ стакана измельченной моркови или красного болгарского перца
  • 1-2 ст. л. устричного соуса
  • белый перец по вкусу
  • свежий сок лайма по желанию

ЕЩЁ ВАРИАНТЫ

50
мин
40
мин
25
мин
ВСЕ
РЕЦЕПТЫ С ГОРБУШЕЙ
Горбуша жаренная под маринадом с хрустящей мамалыгой
Горбуша жаренная с яйцами
Горбуша жаренная подкопченная в базиликово-винном соусе
ГОРБУША ПОД МАРИНАДОМ
ЗАПЕЧЕНЫЕ ЯЙЦА С ГОРБУШЕЙ
ПОДКОПЧЕННАЯ ГОРБУША